Innovadora cocina Vasca atrae a una exclusiva clientela al restaurante Taberna del Alabardero en Madrid

Su nombre proviene de los soldados de la familia real española “los alabarderos”, el restaurante Taberna del Alabardero es un conocido restaurante Vasco situado cerca del Teatro Real y del Palacio de Oriente. Encontrarás a menudo una cara famosa en este local vasco de moda, desde políticos a maestros del cercano Teatro Real y a miembros de la realeza- sin duda alguna una muy buena evidencia de la calidad de este restaurante. Al mando de la cocina de la Taberna del Alabardero se encuentra el ilustre chef vasco Roberto Hierro, quien ha creado una innovadora y fascinante carta que varía con la temporada del año para asegurar la máxima frescura y calidad de sus ingredientes. Entre sus exquisitas creaciones encontrarás platos tales como - Ensalada de queso de cabra frito, membrillo, granada, nueces y vinagreta de bacon - Entrecot de atún toro a la brasa con higos caramelizado, crujiente de jamón y crema de vermouth – Solomillo de buey al oporto con patatas puente y pimientos de guernika. La carta de vinos dispone de las clásicas referencias, con denominación de origen. Un restaurante de alta escuela en Madrid, la Taberna del Alabardero es bien conocida por su reputación, donde todo el mundo recibe una cordial bienvenida.

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Horario

Mon-Sun 1pm-4pm/9pm-12am

Características del restaurante

Al Fresco • Business Dining • Family Friendly • Kids • Star Spotting • Wine List

Mapa Localización de Taberna del Alabardero

Opiniones de clientes en Taberna del Alabardero

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